現(xiàn)代人越來(lái)越重視飲食健康問(wèn)題。在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，所有產(chǎn)品必須清潔、安全、無(wú)污染。在維護(hù)食品健康的道路上，潔凈車間是安全生產(chǎn)不可缺少的工程，也是從源頭上杜絕問(wèn)題的絕對(duì)方法。潔凈車間能有效減少生產(chǎn)產(chǎn)品的變質(zhì)、霉變，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效率。讓我告訴你如何讓無(wú)塵車間真正干凈。

想要潔凈車間絕對(duì)潔凈，就必須從材料入手。下面我們來(lái)看看食品廠潔凈車間結(jié)構(gòu)材料的選用標(biāo)準(zhǔn)。

1、食品廠潔凈車間的墻體和屋頂材料一般采用50mm厚的夾心彩鋼板和凈化專用氧化鋁型材。食品廠潔凈車間門采用凈化密閉門，窗采用鋁合金玻璃固定窗。

2、食品廠無(wú)塵車間地面采用環(huán)氧自流平或高檔耐磨塑料無(wú)塵地板。

3、食品廠潔凈車間凈化通風(fēng)管道采用鍍鋅鋼板，保溫采用“pef”阻燃保溫板。

另外需要注意的是，潔凈室安裝后，食品廠潔凈室風(fēng)淋通道的使用要非常注意，因?yàn)轱L(fēng)淋通道是無(wú)塵室的入口，接觸外部灰塵的來(lái)源。還應(yīng)考慮使用。

食品廠潔凈車間的風(fēng)淋通道用于對(duì)進(jìn)入潔凈車間的人和物進(jìn)行淋雨，吹走附著在表面的灰塵，同時(shí)起到氣閘的作用，防止未凈化的空氣進(jìn)入潔凈車間。干凈的區(qū)域。是凈化個(gè)人和物質(zhì)，防止室外空氣侵入潔凈區(qū)的有效裝置。風(fēng)淋室采用無(wú)底盤、無(wú)門檻配置，為貨車進(jìn)出提供便利。貨淋室配備紅外裝置進(jìn)行自動(dòng)噴淋控制，兩扇門通過(guò)光電感應(yīng)互鎖自動(dòng)關(guān)閉，為人、物進(jìn)出提供了便利。

1、進(jìn)入潔凈車更衣室人員應(yīng)在外更衣室脫掉外套，并取下手表、手機(jī)、飾品等物品。

2、進(jìn)入內(nèi)更衣室，穿戴干凈的衣服、帽子、口罩和手套。

3、打開(kāi)不銹鋼風(fēng)淋室門進(jìn)入風(fēng)淋室后，風(fēng)淋室門立即自動(dòng)關(guān)閉外門，紅外線感應(yīng)，風(fēng)淋室自動(dòng)啟動(dòng)，風(fēng)淋室吹氣15秒。注意：風(fēng)淋室吹氣時(shí)，兩扇不銹鋼門不能同時(shí)打開(kāi)。強(qiáng)行打開(kāi)會(huì)損壞電子鎖。風(fēng)淋室的兩扇門是電子互鎖的。

4、風(fēng)淋結(jié)束后推門進(jìn)入潔凈車間。

只有滿足以上設(shè)計(jì)和使用條件，潔凈廠房工程才能發(fā)揮其最佳使用效果，滿足食品行業(yè)的生產(chǎn)要求，有效保證食品衛(wèi)生安全不受空氣雜質(zhì)的影響。